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Das gemütliche Haus am Watt lädt zum Wohlfühlen ein
Genießen Sie landschaftliche Idylle im Haus am Watt
Genießen Sie biologisch leckeres Essen im Garten im Haus am Watt
Gemeinsame Yoga-Stunde im Garten des Haus am Watt
Meditatives Yoga im Grünen
Im Grünen bei einer Meditation neue Kraft tanken
Genießen Sie die Ruhe und die Sonne am Teich im Liegestuhl
Genießen Sie die erholende Ruhe im Haus am Watt
Tanken Sie neue Energie an der Nordsee
Landschaftliche Idylle umgibt das Haus am Watt an der Nordsee
Ruhe und Entspannung pur an der Nordsee im Haus am Watt
Erkunden Sie die Umgebung mit dem Fahrrad
Erkunden Sie die Umgebung vom Haus am Watt
Genießen Sie Spaziergänge durch das Wattenmeer an der Nordsee
Genießen Sie die frische Nordseeluft auf der Terrasse
Üben Sie im Haus am Watt in der Gruppe Yoga
Yoga-Stunde mit Ashwani Bhanot im Haus am Watt
Lassen Sie sich von vegetarischen Gerichten im Haus am Watt verwöhnen
Die gemütliche Stimmung lädt zum Buch lesen ein
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Gruppenreise Nordsee

Haus am Watt: basisch kochen & basenfasten Kur - die wacker-methode®

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Haus am Watt: basisch kochen & basenfasten Kur - die wacker-methode®

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Im Haus am Watt erleben Sie eine wohltuende Auszeit für Körper und Geist. Tanken Sie neue Kraft und fühlen sich wieder wohl in Ihrer Haut. In der basenfasten Kur kommen nur Obst, Gemüse, Keimlinge und frische Kräuter auf den Tisch. So entlasten Sie Ihren Körper, fühlen sich wieder fitter und finden den Einstieg in eine gesündere Ernährung. Angenehmer Nebeneffekt ist zudem eine Gewichtsabnahme, in der Regel von 1-4 Kilogramm, im Laufe einer basenfasten Woche. Mit Ihrem basenfasten Coach Sylvia Busse, die Sie während der Woche betreut erlernen Sie die Grundlagen der basischen Küche in Praxis & Theorie. Außerdem erhalten Sie eine wohltuende Körpermassage.

Dieser Praxis- und Theoriekurs zum Erlernen und Erweitern der basischen Küche findet in dieser basenfasten Woche statt. Hier erfahren Sie, welche Lebensmittel und Zubereitungsformen geeignet sind, lernen ungewöhnliche Zutaten kennen und können das Ganze gleich praktisch ausprobieren. Sie erfahren dabei ganz nebenbei, wie Ihr Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht bleibt und welchen Einfluss das auf Ihre Gesundheit haben kann.

Der Kochkurs ermöglicht einen Einblick in die gesunde, schnelle Küche und schafft eine Grundlage für die Weiterführung im Alltag. Sie erfahren, wie Sie sich der Jahreszeit entsprechend basisch ernähren können. Und Sie lernen, wie Sie auf einfache Art mit Gewürzen und anderen natürlichen Zutaten ein leckeres, gesundes und gut bekömmliches Gericht oder Menü zubereiten. Auf Wunsch können Sie zusätzlich eine individuelle Ernährungsberatung buchen, um Ihre Gesundheit und Vitalität optimal zu unterstützen.

Sie blicken um sich und genießen die wohltuende Brise der Nordsee. Zwischen Büsum und St. Peter-Ording, umgeben von einer friedlichen Landschaft aus Wiesen, Feldern und Obstbäumen liegt die Bio-Pension Haus am Watt. Das weiße reetgedeckte Haus ist etwa 250 Jahre alt und liegt idyllisch auf einer Warft am Deich. Nur etwa einen Kilometer entfernt beginnt der Nationalpark Wattenmeer, dessen Ökosystem vom Rhythmus der Gezeiten bestimmt wird. Lassen Sie diesen Rhythmus auch auf sich wirken!

Im großen Garten stehen Ihnen Liegewiesen, ein Teichbiotop und eine Feuerstelle als persönliche Rückzugsorte zur Verfügung. Einige Hühner und Katzen, zwei friedliche Hunde, Ponys und Pferde machen die idyllische Atmosphäre perfekt. Zur Entspannung steht eine urige Fass-Sauna direkt am Teich bereit.

Die frische Meeresluft können Sie direkt hinter dem Deich an einem der grünen Badestrände schnuppern. Vielleicht mieten Sie auch ein Fahrrad, um damit zu den langen Sandstränden in Büsum (9 km) oder St. Peter-Ording (20 km) zu fahren. Darüber hinaus bieten sich Ausflüge zu den Sehenswürdigkeiten der Umgebung an, wie zum Beispiel eine Schifffahrt zu den Halligen und Inseln oder die Holländerstadt Friedrichstadt.

Wohnen
Bei der Restaurierung des Reetdachhofes, stand besonders der Erhalt des ursprünglichen Charakters im Vordergrund. Die Möblierung ist bewusst schlicht und natürlich gehalten. Jedes der großzügig geschnittenen Zimmer und Appartements ist individuell mit größtenteils antiken Landhausmöbeln eingerichtet. In den Gemeinschaftsräumen steht Ihnen kostenfreies W-LAN zur Verfügung. Darüber hinaus verwendet das Team Ökostrom und biologisch abbaubare Reinigungsmittel, um die Umwelt zu schonen.

Genießen
Während Ihrer basenfasten Kur erhalten Sie eine basische Fastenvollpension. Die Mahlzeiten werden Ihnen in der großen alten Diele gereicht. Serviert werden ausschließlich Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau und überwiegend aus der Region. Hierfür stehen die Inhaber in engem Kontakt mit verschiedenen benachbarten Biobauern. Das Haus am Watt ist darüber hinaus eine von der Biokontrollstelle ABCERT zertifizierte Bio-Pension (DE-ÖKO-006).

Anreisen
Gerne buchen wir Ihnen ein kostengünstiges RIT-Bahnticket für eine entspannte und umweltschonende An- und Abreise nach Heide-Holstein. Dort geht es weiter mit der Nordholsteinbahn nach Wesselburen, wo Sie vom Taxi-Abholservice abgeholt werden können. Mit dem Auto führt die A 23 bis nach Heide-West, von wo aus Sie noch 20 km bis nach Heringsand fahren.

Enthaltene Leistungen

7 Übernachtungen im geteilten Doppelzimmer mit eigener Dusche/WC vorbehaltlich Gegenbuchung

Basische Fastenvollpension

Tagsüber Wasser und Kräutertees

Einführungsgespräch, Ernährungsgespräch und Abschlussgespräch

basenfasten Set mit dem Booklet "Meine basenfasten Kur"

basischer Kochkurs in Theorie und Praxis

eine wohltuende Körpermassage

drei entlastende Leberwickel und Basenbäder

tägliche Gruppenbetreuung durch Ihren basenfasten Coach Sylvia Busse

Begrüßungstreffen

NEUE WEGE-Informationsmaterial

Nicht enthaltene Leistungen

Reiseversicherung

RIT-Bahnfahrkarte

Weitere buchbare Leistungen

Aufpreis pro Woche - Doppelzimmer zur Alleinnutzung mit geteiltem Bad: € 175,–

Aufpreis pro Woche - Doppelzimmer zur Alleinnutzung mit eigenem Bad: € 245,–

 freie Plätze noch wenige Plätze frei ausgebucht
Terminnr.VonBisPreisPlätze 
8DEH113518.11.201825.11.2018€ 890,–
Diese Reise ist ein Angebot eines Seminarhauses mit weiteren Veranstaltungen.
Zum Seminarhaus mit allen Terminen
Teilnehmer/innen
Mindestteilnehmerzahl: 5
Höchstteilnehmerzahl: 16

Sylvia Busse

Sylvia Busse beschäftigt sich schon lange mit dem Thema Ernährung, gesundes kochen und alternative Heilmethoden. Als zertifizierte Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt "Ernährung nach den 5 Elementen der traditionellen chinesischen Medizin" hat sie sich gleichzeitig auf das Thema basenfasten spezialisiert.
Weitere Angebote mit Sylvia Busse:

Aus unserem Blog:

Basenfasten – Die Wacker-Methode: Was ist das Besondere daran?

28.11.2016
Gesund durch eine Fastenreise

Das Basenfastenmodell wurde 1997 von Sabine Wacker als Wellness- und Entlastungskur entwickelt. Ab der Wintersaison 2016 / 2017 sind drei Hotels bei NEUE WEGE im Programm, welche gezielt das Basenfastenprogramm nach Wacker anbieten.

Sabine Wacker war zu Besuch bei NEUE WEGE und hat unserem Team ihr Modell erklärt und nähergebracht. Diese Informationen möchten wir heute gerne mit Ihnen teilen.

„Natur heilt durch Weglassen“, so Sabine Wacker, als sie uns ihre Gedanken in einem Satz versucht hat deutlich zu machen. Aus diesem Grund wird während eines Basenfastens auf säurebildende Nahrungsmittel wie z.B. Fleisch, Kaffee, Zucker, Getreide und Milch verzichtet, denn ein ausbalancierter Säure-Basen-Haushalt ist eine wichtige Voraussetzung für die Gesundheit. Zu einer 100% basischen Ernährung wird empfohlen zwei bis drei Liter stilles Wasser oder reinen, verdünnten Kräutertee zu trinken, um dem Körper Giftstoffe zu entziehen.

Basenfasten gehört zu der Kategorie des Heilfastens, hebt sich jedoch von dem reinen Heilfasten ab, da „nur“ auf säurebildende Lebensmittel verzichtet und Obst, Gemüse und Nüsse weiterhin gegessen werden – so bleibt der Stoffwechsel aktiv und es wird kein Arzt benötigt. Aus diesem Grund ist das Basenfasten ideal geeignet für Menschen mit chronischen Erkrankungen wie Rheuma, Bluthochdruck oder Asthma, denn sie fallen nicht in die sogenannten „Fastenkrise“. Aber auch für all diejenigen, die den puren Verzicht auf jegliche Lebensmittel nicht ertragen können ist es eine ideale Alternative. Frauen in der Schwangerschafts- und Stillzeit wird jedoch davon abgeraten eine Basenfastenkur zu machen, da ein Gewichtsverlust in dieser Zeit eher kontraproduktiv ist.

Während des Basenfastens werden für ein bis zwei Wochen drei fest getaktete Mahlzeiten eingenommen – GANZ WICHTIG: Zwischenmahlzeiten vermeiden. Zwischen den Mahlzeiten wird sich durch Massagen und Bädern entspannt und durch ein bestimmtes Programm ausreichend an der frischen Luft bewegt.

Schon nach einer Woche lassen sich Erfolge feststellen. Die Haut wird reiner und straffer, die Augen werden klarer, die Verdauung funktioniert besser und Schmerzen sowie Allergien treten weniger auf. Durch die Fastenkur soll zusätzlich die Lebensfreude und die Lust am Leben, am Essen und and der Gesundheit wieder geweckt werden.

 

Folgende Hotels bei NEUE WEGE bieten das Wacker-Basenfasten an:

1.      Bora Hot Spa Resort: basenfasten nach Wacker® am Bodensee

2.      The Vista Hotel: basenfasten nach Wacker® am Rande der Dolomiten

3.      Vitaleum - Medical Nature Hotel: basenfasten nach Wacker® in ruhiger Umgebung

4.      Haus am Watt: basenfasten nach Wacker® an der Nordsee

 

Ideal und hilfreich ist es, eine Basenfastenkur in einem darauf abgestimmten Hotel durchzuführen. Dies erleichtert Ihnen die Kur und Sie können sich ganz Ihrer Entspannung hingeben.

Es wird empfohlen Ihre Ernährung drei Tage vor Beginn der Kur umzustellen und auf Koffein und Alkohol zu verzichten, damit der Körper sich schon langsam auf den Verzicht einstellen kann. Im Hotel wird Ihnen in den ersten Tagen eine Einführung zum Programm des Basenfastens gegeben und Sie erhalten ein persönliches Ernährungs-Motivations-Gespräch. Zusätzlich steht Ihnen ein Guest Manager jeder Zeit für Fragen und bei Problemen zur Verfügung. Am Ende Ihres „Wohlfühlurlaubs mit Gesundheitseffekt“, wie Sabine Wacker es nennt, erhalten Sie beim Abschlussgespräch Tipps und Ratschläge für das weitere Leben.

Gesund durch eine Fastenreise
Weiße Winterlandschaft im Bora HotSpaResort am Bodensee
In der Salzgrotte des Bora HotSpa Resort werden Sie perfekt entspannen
Das Vitaleum befindet sich in ruhiger Lage, direkt am Wald – perfekt für Spaziergänge
Heimische Wildkräuter sorgen für Abwechslung in der Küche des Vitaleums
Während Ihrer Fastenkur erleben Sie den grandiosen Ausblick auf die Dolomiten
Vom
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