Thailändisch, gesund & lecker! – Samahita Retreat Cuisine

Saisonale thailändische Früchte, hausgemachte vegetarische Aufstriche, frisch gepresste Säfte und vegane Gerichte dazu hausgemachtes Eis, proteinhaltige Drinks, aromatisch duftender Tee und direkter Blick auf den Strand…willkommen im Samahita Retreat auf Koh Samui! Lecker und gesund soll es sein, so lautet die einfachste Grundregel, die es im Allgemeinen und besonders im Ayurveda und Yoga zu beachten gilt. Das heißt, die richtige Ernährung tut Ihrem Körper etwas Gutes und unterstützt ihn mit Energie und Nährstoffen bei seinen täglichen Aufgaben. Das Samahita Retreat ist bekannt für seine herausragend gute Küche - vielfältige, gesunde, lokale und frische Zutaten haben hier oberste Priorität.

Unsere Ernährung ist wichtig! Sie bildet zum einen die Grundlage unseres Lebens stellt aber gleichzeitig auch den größten Luxus dar. Unsere Nahrung beeinflusst unsere Lebensqualität tiefgreifend und wirkt sich sogar auf die Lebensdauer und unser Energielevel aus.

Doch wie genau geht gesund? Im Samahita Retreat wird vor allem darauf geachtet, dass die Speisen natürlich und hausgemacht sind, das bedeutet, dass kein bereits verarbeitetes Essen in der Küche landet. Die Zutaten sind frisch, möglichst aus der lokalen Umgebung, passend zur Saison und wenn möglich aus biologischem Anbau. Außerdem werden nur gesättigte Fette und gesunde Öle zum Kochen verwendet. Verzichtet wird unter anderem hauptsächlich auf Zucker, jodiertes Salz und Glutamate, denn diese Bestandteile der Nahrung können nicht nur zu Trägheit und Gewichtszunahme sondern auch zu Schlafstörungen oder Verdauungs- und zahlreichen anderen Beschwerden führen.

Das über zehn-köpfige Köche-Team des Samahita Retreats ist sich der vitalitätssteigernden und lebensqualitätsverbessernden Wirkung einer gesunden Ernährung bewusst und bietet den Gästen daher nur das Beste vom Besten. Die erfahrenen und talentierten Köche bereiten das Essen täglich frisch und mit viel Sorgfalt und Liebe zu. Denn nicht nur die Zutaten sondern auch die Art der Zubereitung ist wichtig, um Ihren Körper mit allem was er braucht zu versorgen und sich reiner, leichter und stärker fühlen zu lassen.

Während Ihres gesamten Aufenthaltes steht Ihnen ein umfangreiches Angebot am Buffet zur Verfügung. Hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei! Abwechslungsreiche und vollwertige Mahlzeiten, bestimmte Gerichte für Allergiker oder Unverträglichkeiten, zahlreiche Rohkost und vegane Optionen außerdem auch Fisch und das ein oder andere Molkereiprodukt. Zusätzlich werden jeden Tag frische Säfte in der eigenen Küche zubereitet, Probiotische Drinks, Kaffee und Smoothies stehen ebenfalls bereit.

Lassen Sie sich während Ihres Aufenthaltes im Samahita Retreat kulinarisch verwöhnen und tun Sie damit Ihrem Körper etwas Gutes. Denn am Ende ist man nämlich doch was man isst. Genießen Sie die gesunde thailändische Küche und spüren Sie die belebende Wirkung im Samahita Retreat auf Koh Samui!

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