Yoga Urlaub Portugal

Die portugiesische Küche ist eher einfach, dabei aber schmackhaft und reichhaltig. Vor allem Liebhaber von Fisch- und Meeresfrüchten kommen im Yoga-Urlaub in Portugal auf ihre Kosten. Nach dem Frühstück werden in Portugal normalerweise noch zwei weitere warme Mahlzeiten zu sich genommen. Mittagessen gibt es gewöhnlich von 12:30 Uhr bis 14:00 Uhr. Das Abendessen ist in Portugal die wichtigste Mahlzeit des Tages und wird ab 20:00 Uhr genossen.

Die portugiesische Küche ist voll von Traditionen und regionalen Besonderheiten. Diese sollten Sie im Laufe Ihrer Portugal Yoga-Reise unbedingt probieren! Fisch und Fleisch machen den größten Teil der Hauptmahlzeiten aus. Der Fisch aus der Atlantikküste soll nach Meinung bekannter internationaler Küchenchefs der beste Fisch der Welt sein. Francesinha ist eine Spezialität aus Porto und nur dort zu finden. Ein Sandwich aus Toast, Fleisch, Wurst, Käse und Ei – darüber jede Menge Spezialsauce aus Paprikaschoten, Chilischoten, Olivenöl und Zitronensaft. Spezialitäten wie Oliven, eingelegt in Kräutern und Knoblauch, können Sie am besten auf dem Wochenmarkt kaufen. Weitere Spezialitäten sind Orangenhonig von der Algarve, Feigenmarmelade, sowie Bolo de Rei – der Früchtekuchen.

Während Ihres Yoga-Urlaubs auf Madeira werden Sie feststellen, dass sich die Küche ebenfalls durch Fisch, Wein und exotische Früchte auszeichnet. Aufgrund der langjährigen Fischereitradition der Insel ist Fisch vom Teller der Einheimischen nicht wegzudenken. Der Fleischspieß Espetada mit Rind oder Hühnchen wird traditionell auf einem Lorbeerzweig gegrillt. Heutzutage wird jedoch in den meisten Restaurants ein Metallspieß für die Zubereitung genutzt. Nur in der Altstadt von Funchal und in kleineren Orten können Sie noch die traditionelle Zubereitung finden. 

Milhos frits sind frittierte Maiswürfel, die in Fett zu Würfeln oder Stäbchen ausgebacken werden. Diese bilden eine leckere Beilage und eine gute Alternative zu Pommes. In Ihrem Hotel können Sie sich während Ihrer Yoga-Reise ebenfalls auf abwechlungsreiche, vegetarische Speisen freuen.

Typisch auf Madeira sind der weltberühmte Madeirawein sowie das Nationalgetränk „Poncha“. Dieses Getränk gibt es überall auf der Insel und besteht aus Zuckerrohrschnaps vermischt mit Zuckerrohrhonig und frischem Zitronensaft. Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem Gewürzkuchen aus Zuckerrohrsirup, dem bolo de mel. Er ähnelt dem deutschen Lebkuchen und wir überwiegend zur Weihnachtszeit verzehrt.

Die Portugiesen respektieren kulturelle Werte und verehren die Familie als Hauptbestandteil eines glücklichen Lebens. Manchmal muss man sich während seines Yoga-Urlaubs in Portugal vor allem in den ländlichen Gebieten etwas in Geduld üben – hier ticken die Uhren langsamer und die Portugiesen sind durch nichts aus der Ruhe zu bringen.

Sie sind sehr stolz auf ihre Kultur, denn das nationale Erbe stammt noch aus der Zeit der großen Entdeckungen. In einem Yoga-Retreat in Portugal gibt es daher viele schöne und klassische Sehenswürdigkeiten zu entdecken. Die Portugiesen gelten als sehr großzügig und gastfreundlich.

Etwa 85 % der Einwohner Portugals sind Katholiken. Auch heute spielt die Religion in den meisten Regionen noch eine wichtige Rolle im Leben der Portugiesen. Allerdings gibt es regionale Unterschiede in der Auslebung der Religion. Die Bevölkerung im Norden gilt als religiöser als die Menschen im Süden des Landes. Die Kirche und der Staat wurden während der Ersten Republik (1910-1926) offiziell getrennt. Auf unseren Yoga-Reisen in Portugal werden Sie feststellen, dass der römisch-katholische Einfluss noch heute in der portugiesischen Gesellschaft und Kultur verankert ist. Viele portugiesische Feste, Feiertage und Traditionen haben ihren Ursprung in der Religion. Besonders in kleineren Dörfern ist der Glaube ein sehr bedeutsamer Teil des Lebens der Menschen, daher hat die Kirche oft eine prominente Lage auf dem Hauptplatz des Dorfes. Für die portugiesischen Katholiken haben Wallfahrtsorte wie Fátima und die portugiesischen Schutzheiligen eine sehr große Bedeutung. In portugiesischen Häusern sind oft Madonnenfiguren aus Fátima zu finden.